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Avec l'expérience, un professionnel peut évoluer vers le poste de chef sommelier avec une rémunération comprise entre 3 000 € et 3 500 € bruts par mois, auxquels s'ajoutent des primes représentant 10 à 20% du salaire dans les établissements étoilés.Le
Ces formations sont accessibles via une prescription par des organismes habilités comme France Travail, les Missions Locales, Cap Emploi ou les Conseils Départementaux.Programmes qualifiants et certifications RNCPLes dispositifs qualifiants du PRF Occitanie mènent à des certifications inscrites au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP).